vrijdag 19 september 2014

Big Green Egg setting 1: Gietijzeren grillrooster

De Big Green Egg is veelzijdig en multifunctioneel als je gebruik maakt van de diverse settings. Vandaag lichten we setting 1 toe op ons blog.

Setting 1 is geschikt voor het echte grillwerk! Door de bredere grillstrepen behoud je de temperatuur beter dan bij het standaard grillrooster. Op Gastronomixs.com vind je per setting de belangrijkste basistechnieken. Daarnaast bevat ook elk ingrediënt een bereiding met de Big Green Egg. Een aantal componenten waarbij setting 1 gebruikt wordt zijn: salsa van gegrilde avocado, gevulde paprika en langoustines met dashi

Experimenteer met de verschillende settings en combineer in MyGSX verschillende bereidingen tot een eigen compositie! 


Geen opmerkingen:

Een reactie posten