maandag 22 juli 2013

Europese kreeft

Afgelopen maandag is in samenwerking met Versvishandel Jan van As het componentenschema van de Europese kreeft online gegaan op Gastronomixs! 12 unieke bereidingen waar jij mee aan de slag kunt! 

De Europese kreeft verschilt sterk van haar Amerikaanse en Canadese soortgenoten. De Europese kreeft overtreft elk ander exemplaar wat betreft smaak. De kreeft bezit een hoog vlees-percentage en is iets zoetig. De kreeften worden gevangen met zogeheten korven of pots, en is het best te consumeren van april tot en met oktober. Wil je meer weten of de Europese kreeft? Lees dan de extra informatie die je op Gastronomixs vindt! Bij elke vissoort vind je namelijk een productpaspoort met daaronder extra informatie om jouw warenkennis te vergroten!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten